Whey isolate – jämför pris och proteinhalt
Whey isolate är en extra filtrerad variant av vassleprotein. Det är oftast dyrare än vanligt vassleprotein per kilo – men frågan du bör ställa dig är inte vad kilot kostar, utan vad det faktiska proteinet kostar.
Skillnaden mellan vanligt whey och isolate
Vanligt vassleprotein (koncentrat) genomgår en enklare filtreringsprocess och behåller mer av mjölkens ursprungliga fett och laktos. Isolate filtreras ytterligare, vilket ger en renare produkt med mindre fett och laktos kvar. Se Vassleprotein för en genomgång av koncentrat.
Proteinhalt
Den extra filtreringen gör att isolatprodukter ofta har en högre uppmätt proteinhalt per 100 g pulver än koncentrat. "Ofta" är nyckelordet – lita aldrig på det som en generell regel. Jämför alltid den faktiska proteinhalten för respektive produkt nedan, inte bara etiketten "isolate".
Pris per faktiskt protein
Eftersom isolate ofta har högre proteinhalt kan en dyrare burk isolate ändå ge billigare protein per gram än ett billigare koncentrat – eller tvärtom. Det enda sättet att veta säkert är att jämföra pris per 100 g protein, inte kilopris eller burkpris. Se hela uträkningen på Så räknar vi.
Varför isolate ofta kostar mer
Den extra filtreringsprocessen som tar bort mer fett och laktos kräver mer bearbetning vid tillverkningen, vilket normalt återspeglas i ett högre pris per kilo jämfört med koncentrat. Om den högre proteinhalten kompenserar för det högre priset varierar från produkt till produkt – återigen är pris per 100 g protein det mått som faktiskt svarar på frågan.
Annonsinformation. Proteinjakten kan få provision när du klickar vidare och genomför ett köp – det påverkar inte priset du betalar. Rankingen baseras som standard på jämförelsetal, inte provision.
Isolatprodukter rankade på protein per krona
Vanliga frågor
Är isolate värt det högre priset?
Det beror på produkten. Ibland väger den högre proteinhalten upp det högre kilopriset så att priset per 100 g protein faktiskt blir lägre än för ett koncentrat - ibland inte. Jämför alltid det talet direkt istället för att anta.
Kan jag byta ut vanligt vassleprotein mot isolate rakt av?
Ja, isolate fungerar som en direkt ersättning för koncentrat i de flesta sammanhang. Skillnaden ligger huvudsakligen i proteinhalt, mängd kvarvarande laktos/fett och pris.